Espadín

Latín: sprattus sprattus
Tamaño:
10-18 cm
Hábitat:
Pelágico desde la superficie hasta los 150 metros de profundidad.
Distribución:
Distribución meridional. Mar Negro, Mediterráneo, costa de Europa Occidental y Mar del Norte. En la costa noruega al sur de Vestfjorden.
Alimento:
crustáceos planctónicos
Datos sobre el espadín

La pesca de espadín se realiza en verano y otoño con redes de cerco, redes de arrastre de fondo y redes de deriva. El espadín se coloca en una jaula durante al menos tres días para que sus intestinos se vacíen antes de ser entregado a la industria conservera.

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