El cáncer tiene ojos muy sensibles a la luz y demasiada exposición a la luz puede dañar la retina.
Esta es una de las razones por las que se puede encontrar desde 20 metros de profundidad hasta 800 metros. De hecho, todo su ritmo circadiano está adaptado a la luz. Los cangrejos de río que viven en aguas poco profundas son más activos durante la noche, y los que viven a mayor profundidad lo son al anochecer y al amanecer. Los que viven a mayor profundidad suelen aprovechar la poca luz del día para buscar alimento. El cangrejo de río es omnívoro, por lo que su dieta se compone de todo, desde moluscos, percebes y crustáceos hasta carroña.
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